Chapa Bifeteira de Ferro Redonda Lisa 20cm
Os produtos de ferro fundido trazem benefícios à saúde, embora essa informação não seja amplamente divulgada. Fora de Minas Gerais, no Brasil, esses itens costumam ser associados a uma cozinha tradicional ou a um estilo vintage. No entanto, além de serem excelentes condutores de calor, eles podem ser levados ao forno e têm uma durabilidade impressionante!
Como curar os produtos de ferro fundido:
Curar esses itens é bem simples. Basta espalhar uma camada generosa de óleo comestível ou gordura animal por toda a superfície da panela e aquecê-la no fogão até que esteja bem quente.
Como lavar os produtos de ferro fundido:
Para lavar, utilize sabão neutro, preferencialmente em barra, pois detergentes líquidos podem deixar resíduos nos poros. Evite esponjas muito abrasivas, pois elas podem remover a proteção natural que se forma na panela ao longo do uso.
Secagem:
Nunca seque os produtos de ferro fundido com um pano. O ideal é usar uma fonte de calor. Você pode colocá-los no forno ou no fogão, o que eliminará toda a umidade. Após secar, unte com um pouco de óleo antes de guardar, ajudando a prevenir a ferrugem.
